大发1分彩娱乐_炸带鱼的家常做法 带鱼的营养价值有哪些

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  带鱼是当当让我门 日常餐桌上非常常见的水产品了,带鱼肉质细腻,如此 泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也还可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。炸带鱼是最美味的做法之一了,如此 炸带鱼为什会 做呢?下面就同時 看看吧。

  主料

  带鱼2条、葱适量、面粉、花椒几瓶、胡椒粉几瓶、盐适量、生抽适量、料酒适量、蒜适量、姜适量。

  做法步骤

  1. 带鱼洗净,去头去尾清除内脏。

  2. 为什让切成长度均匀的块状,里装去 葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒几瓶胡椒粉和花椒,翻匀后腌制2大发1分彩娱乐5—200分钟。

  3. 腌制好的带鱼皮下组织裹一层薄薄的面粉。

  4. 炒锅加热,里装去 食用油,待油温六七成热时,里装去 带鱼。(何必 着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)

  5. 中小火将带鱼炸到两面金黄时挖出来,里装去 厨房灶台用纸上吸去多余油份。

  6. 摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼。

  带鱼的营养价值

  带鱼肉厚刺少,营养富足。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可是,胃口不佳的人, 还可以考虑在夏天多吃些带鱼。

  鳞的价值

  嘴笨 所谓的银鳞并还可以鳞,可是一层由特殊脂肪形成的皮下组织,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。

  该脂肪蕴藏有一种对人体极为有益的物质:

  一、不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的功效。同時 还可以增强皮肤皮下组织细胞的活力,使皮肤滑嫩、光洁,使头发乌黑光亮,是难得的美容秀发产品。

  二、卵磷脂。可减少细胞的死亡率,能使大脑护肤,被誉为能使人返老还童的魔力食品。

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