幸运pk10下载网站 _清洗蔬果上的残留农药,用盐还是小苏打粉?

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  近来食品安全疑问报告 屡惹人疑义,关于农药的去除最好的土依据也是众说纷纭,如网路盛传用盐水洗蔬果反而容易使农药残留等。事实上,蔬果若残留有农药,用几滴 的清水(有点是水龙头下流动的水)来清洗就会有不错的效果。当然,蔬果在烹调或食用之后 ,若能置放一段时间再食用,也可去除累积的农药残留。

  用盐水浸泡洗蔬果,或可将其中的微生物或小虫赶出,但对于农药的去除应该是与清水差异不大。有点要注意的是,若浸泡蔬果的盐水浓度太高,反要是我会要是我渗透压的关系,使蔬果的含钠量存在问题,对于有肾脏与心血管疾病的人,反要是我五种负担。

  至于用小苏打粉过滤幸运pk10下载网站 青菜蔬果、去除农药的原理在于,小苏打粉其实要是我碳酸幸运pk10下载网站 氢钠(化学式是NaHCO3),钠带正电,加到自来水中,会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠,氯化钠也要是我盐巴,可处理自来水含氯毒的疑问报告 。

  再来要是我氯化氢气体,氢带正电,加入水中会结合带负电的水分子O2 ,变成弱碱水,一般大部份的农药全部还会酸性,要是我弱碱水除了还可不可不可以 中和酸性之外,还能加速去除附着在蔬果上的农药。 

现行合法农药中所以都属于酸性,要是我可利用属于碱性的小苏打水来中和农药作用、杀死寄生虫及微生物。清洗蔬菜时,先以清水冲洗蔬菜根部,将根部摘除,再以水浸泡10~20分钟,冲洗2~3遍;水果则也应该以水彻底冲洗后,再去皮食用。

  农药有所谓的安全期,约在喷洒后的10~1五天左右,会藉由空气挥发性、自然散去,建议民众新鲜蔬果买回家后,先放入室内空气流通阴凉处,确保它可自然脱去农药残留。选购蔬菜水果时,最好选着具有CAS、产销履历或吉园圃标章的业者,以确保农产品安全来源无虞。

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